Buffetten

Borrelhapjes de luxe Prijs
Gevuld ei, stokbrood met paling, gerookte/rode zalm, haring, gevuld tomaatje met Hollandse garnalen, huzarenbolletje, stokbroodje brie, gehaktballetje en de keuze uit drumsticks of mini saucijzenbroodje. € 1,- per stuk
Huzaren – visschotel Prijs
Huzarensalade, gevulde eieren, mosseltjes, Noorse garnalen, roze zalm, rauwkost, fruit en stokbrood incl. kruidenboter en komkommermousse. € 8,00 per persoon
Huzaren – vleesschotel Prijs
Huzarensalade, gevulde eieren, kipfilet, cervelaat, asperge-hamrolletje, rauwkost, fruit en stokbrood incl. kruidenboter en komkommermousse. € 6,60 per persoon
Vleesschotel Prijs
Huzarensalade, gevulde eieren, ham-aspergerolletje, Ardennerham met meloen, fricandeau of varkensrollade, kipfilet, paté, rauwkost en fruit, stokbrood en kruidenboter. € 11,50 per persoon
Hors d’oeuvre Variété Prijs
Huzarensalade, gevulde eieren, ham-aspergerolletje, fricandeau of varkensrollade, kipfilet, rode/gerookte zalm, Hollandse garnalen, rauwkost, fruit, cocktailsaus, stokbrood en kruidenboter. € 13,00 per persoon
Hors d’oeuvre Royal Prijs
Huzarensalade, gevulde eieren, fricandeau of rollade, ham-aspergerolletjes, rode/gerookte zalm, Hollandse garnalen, gerookte paling, krab, rauwkost, fruit, cocktailsaus, kruidenboter, komkommermousse en stokbrood. € 16,00 per persoon
Snacktafel, vanaf 15 personen Prijs
Huzarensalade, gevulde eieren, gevulde tomaat, ham-aspergerolletje, gekookt spek, rollade of fricandeau, mini worsten- of saucijzenbroodjes, drumsticks, gehaktballetjes, Ardennerham met meloen. Een visschotel met diverse garnalen, makreel, mosselen en een vlechtbrood met haring. Tot slot treft u aan rauwkost, diverse sausjes, kruidenboter en stokbrood. € 16,50 per persoon
Uitbreidingen snacktafel Prijs
Saté met saus € 3,50 per persoon
Ragout € 3,50 per persoon
Gehaktballetjes in een zoetzure saus € 3,00 per persoon
Soep naar keuze € 3,50 per persoon
Koud buffet Prijs
Hors d’oeuvre rijk gegarneerd met gevulde eieren, ham-aspergerolletjes, Ardennerham met meloen, rauwkost en fruit. Een vleesschotel opgemaakt met o.a. kipfilet, fricandeau, rollade en paté. De visschotel bestaat uit Hollandse garnalen, rode/gerookte zalm, krab en gerookte paling. Diverse sausjes, kruidenboter en stokbrood. € 17,50 per persoon
Koud buffet (uitgebreid) Prijs
Dit buffet is een rijke samenhang van diverse schitterende hors d’oeuvre. Toscasalade, een frisse salade met kip, ananas, selderij en ongezoete room, gegarneerd met tomaatjes gevuld met Hollandse garnaaltjes. De vleesschotel/plank is schitterend opgemaakt met een ribstuk en een daarbij passend garnituur. Ardennerham met meloen, een patéschotel met diverse sausjes en kip naar uw keuze. Het visarrangement bestaat uit haring, paling, Hollandse garnalen, gerookte forel, rode/gerookte zalm en mosselen. Daarnaast vindt u een rauwkostsalade, diverse sausjes, kruidenboter en stokbrood. Tot slot treft u bij dit uitgebreide buffet een bokaal aan met (vers) fruit. € 21,50 per persoon
Uitbreidingen buffetten Prijs
Verse hele Schotse zalm met saus € - op aanvraag
Extra gerookte paling, zalm, krab of haring € 4,00 per persoon
Warme beenham in honingmosterdsaus € 4,00 per persoon
Bavarois met room en vruchten € 3,50 per persoon

Online bestellen

U kunt deze producten direct online bestellen via onze website.

Ga naar de bestelpagina